Šefo peilis 180 mm | PRO-M | KANETSUGU

89.00 €

Gyuto yra japoniška klasikinio vakarietiško šefo peilio versija. Jį galima naudoti įvairiais pjaustymo būdais, kad būtų galima atlikti įvairias virtuvės užduotis, ir tinka pjaustyti daugumą mėsos, žuvies, daržovių ir vaisių. Gyuto yra tikras universalus peilis.

Ašmenų medžiaga: AUS-8 molibdeno vanadžio nerūdijantis plienas

Rokvelo kietumas (HRc): 57

Pjovimo briaunos ilgis: 180mm

Bendras ilgis: 305mm

Ašmenų storis: 2mm

Ašmenų plotis: 40mm

Ašmenų šlifavimas ir briaunos forma: dvigubas nuožulnus kraštas 50/50

Rankenos medžiaga: juoda Pakka medinė rankena su nerūdijančio plieno atrama

Rankenos ilgis: 113mm

Bendras svoris: 144g

Neturime

Išskirtinio Kanetsugu peilių pjovimo našumo paslaptis yra jų specialiai sukurtas išgaubtas ašmenų profilis ir plona pjovimo briauna, tinkama smulkaus pjovimo darbams. AUS-8 Molibdeno Vanadžio Pro M serijos nerūdijančio plieno ašmenys yra atsparūs korozijai, tvirti ir lengvai galandami. Dėl šių savybių jie labai tinka tiems, kurie pirmą kartą naudoja japoniškus peilius, tačiau juos įvertins ir sąnaudas išmanantys specialistai. Jų rankenos pagamintos iš juodos spalvos pakka medžio, kuris yra atsparus vandeniui, patvarus ir labai stabilus. Suapvalinta rankenos forma užtikrina patogų, patikimą sukibimą ir yra gerai subalansuota atsižvelgiant į ašmenų svorį.

Ilgis

Nuo 150mm – 230mm
Tipas

ŠEFO
Paskirtis

VIRTUVĖS
Gamintojas

KANETSUGU
Produkto kodas: 04-PE-018 Kategorijos: , Žymos: , ,
Krepšelis Uždaryti
Updating…
  • Krepšelyje nėra produktų.

Pirkti daugiau