Aukščiausios klasės japoniškas 150 mm šefo peilis su 161 sluoksnio Damasko plieno ašmenimis, idealiai tinkantis mėsai, žuviai, suši ir sašimi pjaustyti. Ergonomiška Micarta rankena užtikrina komfortą ir tikslumą ruošiant net sudėtingiausius patiekalus.
YAXELL SUPER GOU | ŠEFO peilis 150 mm | 161 sluoksnio SG2 Damasko plienas
429,00 €
Išankstinis užsakymas
Yaxell Super Gou šefo peilis – tai išskirtinis japoniškas virėjo peilis, sukurtas preciziškam mėsos, žuvies, suši ir sašimi pjaustymui. 15 cm ilgio ašmenys pagaminti iš 161 sluoksnio Damasko plieno su SG2 mikrokarbido plieno šerdimi, užtikrinančia išskirtinį aštrumą ir ilgaamžiškumą. Peilio ašmenys pasižymi maždaug 12° dvigubu užgalandinimu, leidžiančiu pasiekti neprilygstamą pjovimo tikslumą. Ergonomiška raudonai juoda Micarta rankena suteikia patogų ir saugų laikymą rankoje, o trys nerūdijančio plieno kniedės garantuoja tvirtumą ir stabilumą. Pagamintas Japonijoje, Seki mieste, šis peilis atspindi tradicinį meistriškumą ir modernias technologijas, todėl yra vertinamas profesionalių virėjų ir kulinarijos entuziastų visame pasaulyje.
Savybės:
Ašmenys: 161 sluoksnio Damasko plienas su SG2 plieno šerdimi
Rankena: Canva-Mikarta rankena pritvirtinta trimis nerūdijančio plieno kniedėmis su graviruotu galu
Kietumas: 63 laipsniai pagal Rokvelo skalę
Ašmenų briauna: maždaug 12 laipsnių, dvigubas nuožulnumas
Geležtės ilgis: 6″ (150 mm)
Geležtės aukštis: 1.75″ (44 mm)
Bendras ilgis: 11″ (279 mm)
Svoris: 161 g
Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius? |
 Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią |
| Ilgis | Nuo 150mm – 230mm |
|---|---|
| Tipas | DAMASKO, ŠEFO |
| Paskirtis | VIRTUVĖS |
| Gamintojas | YAXELL |
| YAXELL Linijos | SUPER GOU |
