YAXELL SUPER GOU | NAKIRI peilis 165 mm | 161 sluoksnio SG2 Damasko plienas

Yaxell Super Gou Nakiri – tai išskirtinis japoniškas peilis, sukurtas preciziškam daržovių, žuvies, suši ir sašimi pjaustymui. 16,5 cm ilgio ašmenys pagaminti iš 161 sluoksnio Damasko plieno su SG2 mikrokarbido plieno šerdimi, užtikrinančia išskirtinį aštrumą ir ilgaamžiškumą. Peilio ašmenys pasižymi maždaug 12° dvigubu užgalandinimu, leidžiančiu pasiekti neprilygstamą pjovimo tikslumą. Ergonomiška raudonai juoda Micarta rankena suteikia patogų ir saugų laikymą rankoje, o trys nerūdijančio plieno kniedės garantuoja tvirtumą ir stabilumą. Pagamintas Japonijoje, Seki mieste, šis peilis atspindi tradicinį meistriškumą ir modernias technologijas, todėl yra vertinamas profesionalių virėjų ir kulinarijos entuziastų visame pasaulyje.

Savybės:
Ašmenys: 161 sluoksnio Damasko plienas su SG2 plieno šerdimi
Rankena: Canva-Mikarta rankena pritvirtinta trimis nerūdijančio plieno kniedėmis su graviruotu galu
Kietumas: 63 laipsniai pagal Rokvelo skalę
Ašmenų briauna: maždaug 12 laipsnių, vienpusis užgalandinimas
Geležtės ilgis: 6.5″ (165 mm)
Geležtės aukštis: 1.8″ (46 mm)
Bendras ilgis: 11.9″ (302 mm)
Svoris: 230 g

Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius?

Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią