Yaxell Super Gou Meat Slicer – aukščiausios klasės japoniškas mėsos išpjaustymo peilis su 161 sluoksnio Damasko plieno geležte ir SG2 mikrokarbido šerdimi. 15 cm ilgio ašmenys užtikrina nepriekaištingą pjovimą, o raudonai juoda Micarta rankena suteikia išskirtinį komfortą ir stabilumą.
YAXELL SUPER GOU | MEAT SLICER peilis 150 mm | 161 sluoksnio SG2 Damasko plienas
339,00 €
Turime (galime užsakyti)
Yaxell Super Gou mėsos išpjaustymo peilis – tai meistriškumo ir technologijų derinys, sukurtas Japonijos Seki mieste. Geležtės šerdis pagaminta iš itin kieto SG2 mikrokarbido plieno, kurio kietumas siekia apie 63 HRC pagal Rockwell skalę. Ši šerdis apsupta 80 sluoksnių minkštesnio ir kietesnio nerūdijančio plieno iš abiejų pusių, sudarant iš viso 161 sluoksnio Damasko plieno struktūrą. Peilis puikiai tinka pjaustyti mėsą, paukštieną ir žuvį, ypač kai reikia tiksliai atskirti mėsą nuo kaulų ar pašalinti sausgysles.
Savybės:
Ašmenys: 161 sluoksnio Damasko plienas su SG2 plieno šerdimi
Rankena: Canva-Mikarta rankena pritvirtinta trimis nerūdijančio plieno kniedėmis su graviruotu galu
Kietumas: 63 laipsniai pagal Rokvelo skalę
Ašmenų briauna: maždaug 12 laipsnių, dvigubas nuožulnumas
Geležtės ilgis: 6″ (150 mm)
Geležtės aukštis: 1″ (25 mm)
Bendras ilgis: 10.4″ (265 mm)
Svoris: 100 g
Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius? |
 Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią |
| Ilgis | Nuo 150mm – 230mm |
|---|---|
| Tipas | DAMASKO, PJAUSTYMO |
| Paskirtis | VIRTUVĖS |
| Gamintojas | YAXELL |
| YAXELL Linijos | SUPER GOU |
