YAXELL HANA | NAKIRI peilis 165 mm | 3 sluoksnių Movax plienas

Yaxell Hana Nakiri 16,5 cm – tai tradicinis japoniškas daržovių peilis, sukurtas efektyviam ir preciziškam daržovių paruošimui. Plati, tiesi geležtė leidžia atlikti švarius, tiesius pjūvius, todėl daržovės nėra traiškomos, o jų struktūra išlieka nepažeista. Tai idealus įrankis kopūstams, morkoms, agurkams ar svogūnams pjaustyti. Peilio šerdis pagaminta iš MOVAX nerūdijančio plieno, kuriame derinami chromas, molibdenas ir vanadis – tai užtikrina gerą aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai. Ašmenys sudaryti iš 3 sluoksnių konstrukcijos, o kietumas siekia apie 58 HRC, todėl peilis yra patikimas kasdieniam naudojimui ir lengvai prižiūrimas. Dėl savo plačios formos nakiri peilis leidžia ne tik patogiai kapoti daržoves, bet ir lengvai perkelti jas nuo pjaustymo lentos tiesiai į keptuvę ar dubenį. Ergonomiška oktagoninė pakkawood rankena suteikia stabilų sukibimą ir puikią kontrolę, o lengvas (140 g) svoris leidžia dirbti tiksliai ir be nuovargio.

Šis peilis puikiai tinka tiek profesionalams, tiek namų virtuvės entuziastams, ieškantiems patikimo ir specializuoto įrankio daržovių ruošimui.

Kam geriausiai tinka:
Idealiai tinka daržovių kapojimui, smulkinimui ir pjaustymui, kai svarbus greitis, tikslumas ir švarūs pjūviai be produkto traiškymo.

Savybės:
Forma: Nakiri
Geležtės konstrukcija: San Mai
Šerdis: MOVAX plienas
Plieno sluoksniai: 3
Kietumas: 58 HRC pagal Rockwell skalę
Apdaila: Smėliuotas (satininis paviršius)
Briaunos kampas: 18 laipsnių
Briaunos: dvigubai nuožulnios, lygios (50/50)
Rankenos forma: aštuonkampė
Geležtės ilgis: 7″ (182 mm)
Geležtės aukštis: 1.7″ (45 mm)
Rankenos ilgis: 4.9″ (125 mm)
Bendras ilgis: 6.5″ (165 mm)
Svoris: 140 g

Priežiūra: Plauti rankomis (negalima plauti indaplovėje).

Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius?

Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią