YAXELL KETU | ŠEFO peilis 240 mm | 3 sluoksnių SG2 plienas

Yaxell Ketu 240 mm šefo peilis yra aukštos kokybės rankų darbo japoniškas peilis, pagamintas Seki mieste, Japonijoje. Šis peilis sukurtas pjaustyti, smulkinti ir kapoti įvairius vaisius, daržoves bei kitus maisto produktus. Dėl išlenktos ašmenų formos peilis puikiai tinka smulkinti šviežias žoleles ar prieskonius, naudojant švelnų siūbavimą. Peilio ašmenys pagaminti iš trijų sluoksnių nerūdijančio plieno su japoniško SG2 mikrokarbido miltelinio plieno šerdimi, užtikrinančia ilgaamžiškumą ir išskirtinį aštrumą. Ašmenų kietumas siekia 63 HRC pagal Rokvelo skalę, todėl peilis ilgai išlaiko aštrumą ir yra atsparus dėvėjimuisi. Rankena pagaminta iš Pakka medienos, su japonų samurajų šeimos herbu, kuri yra atspari drėgmei ir temperatūros pokyčiams. Ant peilio galo, skirtingai nuo tradicinio logotipo, pridėtas gražiai išgaubtas Yaxell kanji logotipas, kuris taip pat yra ir meniškai įspaustas ant ašmenų. Ergonomiškas dizainas užtikrina patogų ir saugų peilio laikymą rankoje, bei leidžiantį lengvai valdyti peilį atliekant įvairias kulinarines užduotis.

Yaxell Ketu serija išsiskiria unikalaus rašto dizainu, išgaunamu rankomis plaktuku. Jis ne tik suteikia peiliui unikalų ir estetišką vaizdą, bet kartu mažina maisto prilipimą prie ašmenų paviršiaus. Šis peilis ne tik palengvins jūsų kasdienius kulinarinius darbus, bet ir taps stilingu jūsų virtuvės akcentu.

Savybės:
Geležtė: trisluoksnis nerūdijantis plienas su japoniško SG2 miltelinio plieno šerdimi, kaltine („Tsuchime“) apdaila ir katanos kardo bangos linija
Rankena: juoda Pakka mediena su tradiciniu japonų samurajų šeimos herbu ir nerūdijančiojo plieno galu su logotipu
Kietumas: 63 laipsniai pagal Rokvelo skalę
Ašmuo: maždaug 12 laipsnių, dvigubai nuožulni
Geležtės ilgis: 9,5″ (240 mm)
Geležtės aukštis: 1-7/8″ (47 mm)
Bendras ilgis: 14-5/8″ (371 mm)
Svoris: 233 g

Nežinote, kuris peilis geriausiai atitinka Jūsų poreikius?

Neapsisprendžiate dėl tinkamiausio peilio? Renkantis profesionalų peilį, svarbu žinoti skirtumus tarp jų tipų ir savybių. Kviečiame peržiūrėti mūsų išsamų gidą, kuris padės suprasti skirtingų peilių savybes ir apsispręsti dėl tinkamiausio pasirinkimo Jums: Populiariausi peilių tipai ir kaip išsirinkti tinkamiausią