Yaxell 3 Stage peilių galąstuvas skirtas visų tipų peiliams, kad pagaląstumėte juos ypač aštriu 12° kampu. Tiesiog nuimkite dangtį ir supilkite vandenį į skyrių ir uždarykite dangtį. Paimkite peilį ir įkiškite ašmenis į vieną iš griovelių 90° kampu. Naudodami vidutinę jėgą, patraukite peilį link savęs maždaug 10 kartų. Pakartokite tą patį procesą naudodami kitus griovelius. Po galandimo rankomis nuplaukite peilį karštame vandenyje ir nusausinkite minkštu skudurėliu, ašmenų kraštu į viršų.